南瓜营养功效、相克相宜及预处理

对于空气炸锅，我是独有情种。因为它比较快捷方便，随时都可以烤出想吃的美味，有时候甚至不需要预热。更是方便操作，算是很懒不懂电器的人操作，也是看看就会，分分钟钟都可以烤出美食。懒人用空气炸锅最方便了，只要食物放进去，就等着吃吧。
主料：南瓜400ml。
辅料：白糖10g。
香甜烤南瓜的做法：
1.主料：南瓜400克。
2.把南瓜洗净去籽去瓤切条。
3.加白糖。
4.拌均匀腌制10分钟左右。
5.把南瓜条加炸篮里。
6.推进炸篮。
7.把空气炸锅通电，设置180度，时间20分钟。
8.时间到听到提示声音，拉出炸篮即可。

主料：南瓜叶、鸡蛋、面粉。
调料：油、盐适量。
清热去火又排毒的南瓜叶蛋饼制作特别简单，用南瓜叶和鸡蛋来做道南瓜叶蛋饼，只是前期要做些必要的处理，将南瓜叶焯水后切成小粒，再与鸡蛋和面粉混合，调制成稀稠合适的面糊，加入几滴油，能让这蛋饼更润泽。十分钟的功夫就能把这道美味的南瓜叶蛋饼就完成了，吃了它清热去火又排毒，很适合夏天哟。
南瓜叶蛋饼的做法：
1、提前准备好所需的原材料;
2、烧锅开水，加入几滴油和适量盐，下入南瓜叶进去焯;
3. 南瓜叶变色后捞出切成碎末;
4、加入鸡蛋、面粉、盐拌均匀;
5、再加入适量的水和几滴油拌均匀;
6、烧热锅，将油涂抹锅底，倒入南瓜叶糊进去;
7、小火慢慢煎，煎至两面金黄;
8、南瓜叶饼煎好后拿出来放在案板上切成小块;
9、盛入盘中即可享用了。
南瓜叶蛋饼制作技巧：
1、南瓜叶入口比较粗糙，因此先焯水，再切成小碎粒放入面糊中，注意焯水时加入几滴油和少量盐;
2、调制面糊的时候，可以加入适量的水和少许油，能鸡蛋饼更加润泽;
3、煎饼的时候油不要多，只需少许油刷层锅底即可，倒入面粉糊后立即转动锅，让面糊均匀的铺在锅底，慢慢的小火煎至金黄即可。
千米饮食网小贴士：
南瓜我们常吃，但是南瓜叶您吃过了吗?南瓜叶就是南瓜没有成熟时，南瓜藤上面的绿叶。有些朋友会有疑问，南瓜叶能吃吗?其实南瓜全身都是宝，不仅南瓜可以降低血糖，它的叶子也是一种非常健康有益的蔬菜，它有清热去火、调理肠胃、排毒的功效，还能消炎、镇痛、祛瘀的作用。
我们做菜时一般都选用南瓜藤顶端的嫩叶，嫩嫩的绿叶含有一股蔬菜的清香，南瓜叶的做法很多，清炒、打汤、做饼，味道都非常不错。

原料：南瓜，银耳，大米。
做法：
1、南瓜去皮去瓤，切块。
2、银耳，水发好，洗净。
3、大米先入锅煮，差不多的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅 应该在大米开始由生转熟的时候将南瓜先入锅，待入锅后3-5 分鐘再将银耳放进去比较好)。

银耳：祛脂降压，护心，解毒，消食，养胃，亮发，提高免疫力，减肥，健脑，补充能量，温肺，有益心血管，益肝，健脾，和胃，润肺、壮骨，养颜护肤，通血，抑癌抗瘤，养阴补虚，抗衰抗辐射。
主料：干银耳1朵、南瓜100g、糯米100g。
辅料：冰糖20g、葡萄干20g。
银耳南瓜粥的做法：
1.主料：南瓜、银耳、糯米。
辅料：葡萄干、冰糖。
2.把银耳用温水泡泡洗净。
3.撕小朵，葡萄干用水泡泡洗净。
4.把南瓜去皮去瓤，切小块。
5.糯米用水洗净。
6.放煲里，加水大火烧开，转小火煮20分钟左右。
7.加南瓜。
8.加葡萄干。
9.加银耳。
10.加冰糖。
11.煮几分钟即可。

银耳是在日常生活中比较常见的食物，银耳的味道非常的美味，所以很多人都比较喜欢吃银耳，但是也有人发现银耳汤非常甜，如果倒掉了的话就会觉得十分的可惜。如果觉得银耳汤太甜了的话，那么继续加开水继续煮，味道就会稍微变得淡一点儿。
如果想要熬银耳汤的话，那么可以先准备5克银耳，然后再用温水将银耳泡上半个小时洗去银耳里面的泥沙，然后再摘除木质的部分。浸泡完毕之后，就姜营放在砂锅里面，然后兑入70%的清水，先用武火开始煮等水开了之后再用文火煮20分钟。20分钟过后再往银耳里面加入适量的冰糖，但糖融化之后就可以服用了。
然后再把银耳去蒂洗干净放在压力锅里面，然后再倒入红枣以及枸杞，还有冰糖，盖上锅盖之后将压力调到米饭档，保压时间保持在十分钟左右，就可以打开盖开始吃了，如果觉得很烫的话，就可以放在冰箱里面，冷却了之后再使用。
银耳虽然美味，但糖尿病人到底可不可以吃银耳呢?糖尿病人吃了银耳之后会不会导致血糖增高，进而导致病情恶化呢?
银耳又被称为白木耳，是一种比较健康的绿色食品，因为白木耳里面含有丰富的矿物质和一些微量元素，糖尿病人是可以吃的，并且经常吃白木耳，对于控制糖尿病情是很有帮助的。
银耳中很多的有效成分，比如说酸性多糖类物质可以增强人体的免疫力。除此之外，还可以调动人体的淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血的功能。银耳里面的多糖还具有良好的抗肿瘤的作用，银耳里面的膳食纤维还可以促进肠道的蠕动，减少人体对脂肪的吸收，从而就可以达到减肥的目的。
不过糖尿病人平时在日常生活中一定不能吃一些太过于甜的食物和一些高热量的食物，可以多吃一点儿新鲜的瓜果蔬菜，再多吃一点含纤维素比较高的食物，比如说豆类食品和薯类食品。白木耳是完全可以吃的，但是千万不要放很多的糖，如果可以做到一点糖也不放那是再好不过的。
糖尿病人可以在日常生活中适当吃一点白木耳，但是一定不要吃一些糖分含量比较高的食物，一些脂肪含量比较高的食物也不能吃，因为血脂也可以间接的影响血糖。