夏季养生多吃：三种肉、三种奶、三种蛋，长寿老人的饮食经验

夏季养生多吃：三种肉、三种奶、三种蛋，生活中我们总希望自己的身体可以健康，少生病、少去医院。不管是过去的贵族皇上，还是现在的平民百姓，大家都会去各种地方打听所谓的“长寿经验”。
每位长寿老人都有自己的养生经验，有长寿老人的经验是每天喝一点酒、或者吃一点肥肉、甚至还有长寿老人经验是每天抽颗烟。
每个人生活的地域不同，身体素质不同，长寿的秘诀也各不相同，但总体而言爆炸营养课堂的营养师建议大家：夏季养生多吃三种肉、三种奶、三种蛋。
1、夏季养生多吃三种肉：
夏季养生多吃：鸭肉
中医认为，味甘、咸，性微凉。能补阴益血，利水润肺，清虚热。民间有“夏吃公鸭，秋吃母鸭”的说法。不过，鸭汤并不适合所有人，像腹泻、肠胃炎患者以及血脂高、肥胖或有心脑血管疾病的人不宜食用鸭汤。
夏季养生多吃：兔肉
兔肉因富含卵磷脂，被称为“益智肉”。卵磷脂是补充大脑组织细胞的主要营养素，有利于健脑益智，孩子和老人吃都很好。
夏季养生多吃：鱼肉
有句俗话说，无鱼不成席，鱼自古以来在人们的心目中的地位就无可替代，是营养和健康的代名词。鱼类富含优质蛋白、多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质。鱼类中的多不饱和脂肪酸可以预防心脑血管病，有利于神经系统发育。
2、夏季养生多喝三种奶：
夏季养生多喝：酸奶
酸奶和纯奶相比，加入了对人体有益的乳酸菌，其中有两种菌是酸奶发酵所必需的。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵的过程中，乳酸菌还可产生人体营养所必需的多种维生素，如维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12等。
夏季养生多喝：羊奶
和牛奶相比，羊奶更利于消化 羊奶里的油脂与水分自然亲密交融，不会产生油水分离现象，这的确有助于消化。不过要注意的是： 羊奶中的乳糖、脂肪、磷、铁、钾以及维生素a比牛奶高，而蛋白质、钙、锌、维生素b12等却比牛奶低。
夏季养生多喝：豆奶
豆奶其实与豆浆类似，都是大豆的深加工产品，只是加工工艺略有不同而已。豆浆和豆奶中含有大量的维生素及硒元素，这些物质都具有很好的抗氧化效果，同时豆浆中的大豆异黄酮能帮忙调节雌激素。
3、夏季养生多吃三种蛋：
夏季养生多吃：鹌鹑蛋
鹌鹑蛋中的维生素a含量没有鸡蛋的高，但鹌鹑蛋中的b族维生素，尤其是维生素b2的量是鸡蛋的2倍左右，它是一种水溶性的维生素，极易被人体消化吸收。
夏季养生多吃：鸭蛋
唐代孟诜的《食疗本草》中认为：鸭蛋，小儿食之，脚软不行，爱倒，盐淹食之，即宜人。意思是小儿吃鸭蛋，会脚软不会走路，容易摔倒，用盐腌制后吃，就没有这个弊病了。
夏季养生多吃：鹅蛋
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用，还能帮助消化。

核心提示：新疆疏勒县刚刚度过127岁的阿丽米罕老人，现已成为中国第一寿星，也被认为是世界上最长寿的人。长寿需要良好的心态，也需要健康的饮食，让我们看看怎么吃能长寿吧!
新疆疏勒县刚刚度过127岁的阿丽米罕老人，现已成为中国第一寿星，也被认为是世界上最长寿的人，阿丽米罕·色依提，出生于1886年6月25日(光绪12年)，疏勒县库木西力克乡拍昆吾伊拉村人，老人爱唱情歌爱孩子，一年四季喝冷水，目前老人心态和身体都比较好。唱情歌、逛巴扎，走亲访友讲笑话，这是老人生活常态。长寿需要良好的心态，也需要健康的饮食，让我们看看怎么吃能长寿吧!
长寿饮食原则：少三白 多三黑
“三白”指的是盐、糖、脂肪。
吃盐过多易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，每日食盐摄取量应低于5克。
糖是人体必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会使糖和盐摄取过量。
脂肪虽然在我们体内发挥着重要作用，但如果不加控制，身体内的脂肪供应一般还是供大于求的，所以我们要多在“节源”上面下功夫，保证脂肪的摄入适量、科学、健康。我国营养学会建议膳食脂肪供给量不宜超过总能量的30%，其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸的比例应为1：1：1。亚油酸提供的能量能达到总能量的1%~2%即可满足人体对必需脂肪酸的需要。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。果仁脂肪含量最高，各种肉类居中，米、面、蔬菜、水果中含量很少。
“三黑”指的是蘑菇、黑木耳、黑米。
蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。蘑菇能防癌抗衰老，提高机体免疫力，可预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等疾病。
黑木耳黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。它有益气、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。黑木耳富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮，软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。