蒲菜的营养价值和功效作用及百科介绍

饮食养生是中医养生的一个重要的方面，那么冬季吃什么好呢?在这里为大家推荐一款很好的养生食材——蒲菜，那么蒲菜的功效与作用有哪些呢?专家介绍，蒲菜具有很好的营养价值，也是一款很好的养生食材，下面我们为大家介绍一下蒲菜的功效与作用!
蒲菜的功效与作用
什么是蒲菜?
蒲菜中属淮安地区的蒲菜品质最好，在淮安地区蒲菜有两种，一种是绿茎，一种是红茎。蒲菜植株高大、根茎粗壮，味道吃起来清香爽口、具有丰富的营养价值。蒲菜中包括蛋白质、纤维素，维生素、钙等微量元素，还有胡萝卜素和多种氨基酸，对*健康有很大的作用。
蒲菜的营养价值
这里说到秋冬成熟、适合秋冬食用的蔬菜就是蒲菜。可能有些地区，对这个菜陌生，但是，在江苏淮扬地区，蒲菜可以说家喻户晓，食用蒲菜也是极其常见事情。
就营养价值来说，蒲菜营养很丰富，其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质、维生素、氨基酸等物质，能补充身体需要。
蒲菜不仅营养丰富，其中的药用价值也很高，也是中医会使用的一种药材。
蒲菜的药用价值
蒲菜味甘、性凉，能清热利血、凉血，对治疗五脏心下邪气、口中溃烂有帮助，还能够治疗孕妇劳热，胎动下血，可以说其药用价值很高。
按其食用部分的不同，大体可分为三类：
一是由叶鞘抱合而成的假茎，名有品有山东济南大明湖及江苏淮安勺湖的蒲莱;
二是白长肥嫩的地下葡萄茎，名品有河南淮阳的陈州蒲菜及云南昆明、建水一带的香芽蒲菜;
三是白嫩如茭白的短缩茎，名品有云南元谋的席草蒲菜。
蒲菜的具体功效
1、蒲菜补血益气：含铁，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
2、蒲菜清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
3、蒲菜利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
4、蒲菜通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。
蒲菜的功效与作用有哪些呢?以上我们为大家介绍了蒲菜的功效与作用，蒲菜是一种很好的养生蔬菜，尤其冬季易上火的人群可以适当的食用一些，可以起到清热解毒的功效，但是脾胃虚寒的人不宜食用!

岩姜可以入药，具有极高的药用价值，野生岩姜的药用价值更高，因为它是纯天然的药材，没有经过任何的人工处理。野生岩姜多生长在深林的古树上，或者很高的岩石上。野生岩姜的作用很大，可以用来补肾强骨。
野生岩姜的作用与功效
1、可以补肾
野生岩姜具有极高的补肾的功效，可以补肾壮阳。肾是人体的根本，若是肾坏了，身体功能会受到极大的影响，若是肾虚，则会出现双膝酸软、腰脚疼痛等病症。将野生岩姜和吴茱萸、补骨脂等药物一起使用，可以起到补肾止泄的功效。
2、可以活血续伤
野生岩姜的作用是活血散瘀，接骨续筋，若是不慎跌倒伤及筋骨，可以用野生岩姜来接骨，起到消肿止痛的功效。我们常说，伤筋动骨一百天，可见，伤及筋骨是件非常严重的事情，人在几个月之内都是不能走动的，野生岩姜可以起到活血续伤的作用。
野生岩姜的药用价值
1、可以强骨
野生岩姜还可以促进人体对钙质的吸收，让筋骨更加强健，中老年人年纪大了，容易出现骨质疏松的毛病，腿脚会变得没有那么便利，牙齿也会松动，野生岩姜可以促进钙的吸收，让中老年人的骨头更加强健，还能预防牙齿松动。
2、可以护肝解毒
岩姜当中含有一些物质，可以让肝药酶得到激活，起到保护肝脏，协助解毒的功效。我们平时吃的一些西药大多有一定的毒性，若是长期使用，会使得转氨酶含量偏高，而岩姜常用来护肝降酶，在吃西药的同时，吃一些岩姜，可以保护肝脏不受伤害。

老君须是什么大家知道吗?老君须是一种中药的名字，它来源于植物竹灵消的地上部分。竹灵月光多长生在山林和草地上，在中国大部分地区都有生长，它是多年生草本植物，全年可以采收，采收以后晒干即是中药老君须。老君须的功效与作用也有很多，想知道可以和我一起去了解。
老君须的功效与作用
1、老君须的功效
老君须这种中药材味苦略辛，性质平和，可以入肺经，具有清热凉血、利胆和解毒等多种功效，平时多用于人类虚劳和阴虚发，以及咯血和泻痢等多种疾病的治疗，治疗功效十分明显。
2、老君须能治女性遗尿
女性有时也会出现遗尿，而且不受控制，这时用中药老君须进行治疗，就是不错的选择，治疗时可以取老君须和芍药各一两，把它们放在一起研成粉末，每次取二钱用酒送服，每天服三次就可以。
3、老君须能止血
老君须有良好的止血功效，对人类的外伤出血和肿疮出血等症状都有明显治疗功效，治疗时可以把老君须研成粉末，直接外敷在出血的部位上，很快就能让出血症状减轻或者消失。另外老君须对毒蛇咬伤，和疯狗咬伤也有不错的治疗功效，治疗时用法与止血的用法相同。